Από το 1888, η Middleby Marshall είναι παγκόσμιοι ηγέτες στη μαγειρική με φούρνους που χρησιμοποιούν κυλιόμενη ταινία. Πάντα υπάρχει ένας φούρνος Middleby Marshall για να ταιριάζει σε κάθε γαστρονομική καινοτομία, ποιότητα ταχύτητας και ανάγκη χωρητικότητας. Με το κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας Σύστημα Διαχείρισης Ενέργειας και την τεχνολογία CTX, ένας φούρνος Middleby Marshall εξοικονομεί ενεργειακό κόστος στους χειριστές από την πρώτη κιόλας ημέρα χρήσης, ενώ προσφέρει ένα τέλειο, σταθερό προϊόν που επιστρέφουν ξανά και ξανά οι πελάτες. Η σημερινή κουζίνα γίνεται ολοένα και περισσότερο μια καινοτομία, όπου ο εξοπλισμός αυτοματοποιεί μεγάλο μέρος της διαδικασίας μαγειρέματος.Η Middleby Marshall πέρασε 130 χρόνια τελειοποιώντας μια διαδικασία μαγειρέματος για να επιτρέψει στα εστιατόρια να παρέχουν εξαιρετικό, σταθερό φαγητό και ανώτερες υπηρεσίες στους πελάτες. Ο συνδυασμός διαφορετικών τεχνολογιών μεταφοράς επιτρέπει στα εστιατόρια να γίνονται αυτοματοποιημένα εξοικονομώντας χρόνο και εργατικό δυναμικό, ενώ παρέχουν ένα premium προϊόν. Οι φούρνοι μας κατασκευάζονται περήφανα στις Η.Π.Α.
  • ΦΟΥΡΝΟΣ PS640

    Οι Middleby Marshall είναι μια σειρά φούρνων μεταφοράς που επιτρέπουν στον χρήστη τον πλήρη έλεγχο της ροής του αέρα στο θάλαμο ψησίματος, με αποτέλεσμα τα βέλτιστα αποτελέσματα στο μαγείρεμα του προϊόντος. Οι φούρνοι Middleby Marshall ψήνουν πιο γρήγορα και σε χαμηλότερη θερμοκρασία από άλλους φούρνους. Οι πατενταρισμένες κάθετες στήλες θερμού αέρα μετακινούν τη θερμότητα αεροδυναμικά αντί να χρησιμοποιούν υψηλές θερμοκρασίες. Τα ρεύματα θερμού αέρα αφαιρούν τα οριακά στρώματα ψυχρού βαρέως αέρα που τείνουν να μονώνουν το προϊόν.Το εξωτερικό του φούρνου είναι δροσερό στην αφή, παρέχοντας με ασφάλεια στους χρήστες πιο δροσερές συνθήκες εργασίας στον άμεσο χώρο. Οι WOW φούρνοι έχουν σχεδιαστεί για να μαγειρεύουν ατελείωτη ποσότητα προϊόντων διατροφής, όπως πίτσα, κοτόπουλο, θαλασσινά, σάντουιτς και άλλα.Οι φούρνοι Middleby Marshall είναι σχεδιασμένοι για εύκολο καθάρισμα. Τα αφαιρούμενα εξαρτήματα περιλαμβάνουν: ταψιά για ψίχουλα, ακραία πάνελ,  αεραγωγοί , δίσκο εξόδου και αφαιρούμενο συγκρότημα μεταφορικής ταινίας

    • Εξωτερικό περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι 18”
    • Κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας Σύστημα Διαχείρισης Ενέργειας EMS*μειώνει την κατανάλωση αερίου και αυξάνει την απόδοση μαγειρέματος
    • Ψηφιακά χειριστήρια
    • Διαθέτει πόδια (101,6 mm)
    • Στοιβάζονται έως και τρεις φούρνους
    • Χρόνος ψησίματος/ταχύτητα ψησίματος ελεγχόμενη από μικροεπεξεργαστή
    • Μπροστινή όψη, πλαϊνά, επάνω και εσωτερικό από ανοξείδωτο χάλυβα
    • Αναστρέψιμη κατεύθυνση αλυσίδας
    • Φαρδύ μπροστινό παράθυρο(381 mm)
    • Θερμοκρασία μέχρι 316 Celsius
    • Χώρος ψησίματος 1028mm
    • Εύρος χρόνου ψησίματος 2:00-30:00min
    • Διάσταση αλυσίδας 813ή381Χ1943mm
    • Εξωτερικές διαστάσεις: 1943Χ1537Χ1198mm (ΠχΒχΥ)
    • Βάρος 499 κιλά

    Κατεβάστε εδώ

  • ΦΟΥΡΝΟΣ PS670

    Οι Middleby Marshall είναι μια σειρά φούρνων μεταφοράς που επιτρέπουν στον χρήστη τον πλήρη έλεγχο της ροής του αέρα στο θάλαμο ψησίματος, με αποτέλεσμα τα βέλτιστα αποτελέσματα στο μαγείρεμα του προϊόντος. Οι φούρνοι Middleby Marshall ψήνουν πιο γρήγορα και σε χαμηλότερη θερμοκρασία από άλλους φούρνους. Οι πατενταρισμένες κάθετες στήλες θερμού αέρα μετακινούν τη θερμότητα αεροδυναμικά αντί να χρησιμοποιούν υψηλές θερμοκρασίες. Τα ρεύματα θερμού αέρα αφαιρούν τα οριακά στρώματα ψυχρού βαρέως αέρα που τείνουν να μονώνουν το προϊόν.Το εξωτερικό του φούρνου είναι δροσερό στην αφή, παρέχοντας με ασφάλεια στους χρήστες πιο δροσερές συνθήκες εργασίας στον άμεσο χώρο. Οι WOW φούρνοι έχουν σχεδιαστεί για να μαγειρεύουν ατελείωτη ποσότητα προϊόντων διατροφής, όπως πίτσα, κοτόπουλο, θαλασσινά, σάντουιτς και άλλα.Οι φούρνοι Middleby Marshall είναι σχεδιασμένοι για εύκολο καθάρισμα. Τα αφαιρούμενα εξαρτήματα περιλαμβάνουν: ταψιά για ψίχουλα, ακραία πάνελ,  αεραγωγοί , δίσκο εξόδου και αφαιρούμενο συγκρότημα μεταφορικής ταινίας

    • Εξωτερικό περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι 18”
    • Κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας Σύστημα Διαχείρισης Ενέργειας EMS*μειώνει την κατανάλωση αερίου και αυξάνει την απόδοση μαγειρέματος
    • Ψηφιακά χειριστήρια
    • Διαθέτει πόδια (101,6 mm)
    • Στοιβάζονται έως και τρεις φούρνους
    • Χρόνος ψησίματος/ταχύτητα ψησίματος ελεγχόμενη από μικροεπεξεργαστή
    • Μπροστινή όψη, πλαϊνά, επάνω και εσωτερικό από ανοξείδωτο χάλυβα
    • Αναστρέψιμη κατεύθυνση αλυσίδας
    • Φαρδύ μπροστινό παράθυρο(381 mm)
    • Θερμοκρασία μέχρι 288 Celsius
    • Χώρος ψησίματος 1778mm
    • Εύρος χρόνου ψησίματος 3:00-30:00min
    • Διάσταση αλυσίδας 813Χ2690mm
    • Εξωτερικές διαστάσεις: 2690Χ1599Χ1099mm (ΠχΒχΥ)
    • Βάρος 795 κιλά

    Κατεβάστε εδώ

Showing 7–8 of 8 items