gfp-gfu-con-pulsante-800x600
efp-800x600
efp-efu-con-cestelli-alzati-800x600
gfp-gfu-con-pulsante-800x600
efp-800x600
efp-efu-con-cestelli-alzati-800x600

GFP 25

Αρχική τιμή: 4,600.00€

Μετρητοίς:

Οι EFP  υψηλής απόδοσης ηλεκτρικές φριτέζες έχουν σχεδιαστεί για να τηγανίσετε μεγάλες ποσότητες του προϊόντος πολύ γρήγορα, διατηρώντας παράλληλα το χαμηλό και το σεβασμό των επιπέδων κατανάλωσης ενέργειας των γεύση και θρεπτικές ιδιότητες του ελαιολάδου για την σταθερά υψηλή ποιότητα των τηγανητά τρόφιμα. Ο ηλεκτρονικός έλεγχος της θερμοκρασίας και γρήγορη αποκατάσταση της σωστής θερμοκρασίας τηγανίσματος μετά την προσθήκη των νωπών ή κατεψυγμένων τροφίμων στη δεξαμενή για να γίνουν τραγανά. Αυτά τα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με τη λειτουργία “τήξη” για ελεγχόμενη θέρμανση του ελαίου ή στερεού λίπους. Κατά το στάδιο της αρχικής τήξης, η ισχύς εισόδου είναι μόνο 6,6 kW, σταδιακά επιτρέποντας το λάδι / λίπος σε θερμοκρασία 90 ° C. Αυτό το στάδιο είναι αναγκαίο για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση του ελαίου κοντά στην πηγή θερμότητας, ενώ η θερμοκρασία του λαδιού / λίπους παραμένει σε χαμηλά επίπεδα. Μετά από αυτό το αρχικό στάδιο οι φριτέζες αλλάζουν σε 13,2 kW για να φέρει το λάδι στην επιθυμητή θερμοκρασία μαγειρέματος. Μόνο όταν το νωπό ή κατεψυγμένο προϊόν καθιστά τη μέγιστη ρύθμιση ισχύος (20 kW) για να ανακτήσει τη βέλτιστη θερμοκρασία μαγειρέματος και εμποδίζει το προϊόν να απορροφά  πάρα πολύ λάδι. Μπορούμε να επιλέξουμε 12 προγράμματα  χρόνου μαγειρέματος για να ταιριάζει με την επιλεγμένη θερμοκρασία του ελαίου. Αυτή η λειτουργία σας δίνει τη δυνατότητα να παράγει την απαιτούμενη ποσότητα τηγανητά προϊόντος, χωρίς να χρειάζεται να ελέγχετε συνεχώς το προϊόν ενώ είναι το μαγείρεμα. Υπάρχει ένα μεγάλο συρόμενο δοχείο εφοδιασμένο με μία σχάρα φίλτρο στο κάτω μέρος της μονάδας για να συλλέγουν το χρησιμοποιημένο λάδι.

Κατηγορία:

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

ΜΟΝΤΕΛΟ GFP 25

  • Χωρητικότητα 20 λίτρα

  • Διαστάσεις: 400x800x1120 (ΠxΒxΥ)(mm)

  • Ισχύς 25 KW ρεύμα 

  • 1 ΧΡΟΝΟ ΕΓΓΥΗΣΗ

  • Παραγωγή 30 κιλά πατάτα την ώρα 
  • Προέλευση: Ιταλία

Κατεβάστε εδώ