ΦΡΙΤΕΖΑ ΓΚΑΖΙΟΥ 14GS
Αρχική τιμή: 3,300.00€Μετρητοίς:
Ο κάδος από ανοξείδωτο χάλυβα κορυφαίας ποιότητας παρέχει ταχύτατη ανάκτηση θερμοκρασίας και εγγυάται πολλά έτη λειτουργίας. Οι μοναδικοί καυστήρες διασταυρούμενης δέσμης διαμορφώνουν ένα σύστημα θέρμανσης 4 πλευρών για εξαιρετικά αποτελεσματικό και ομοιόμορφο τηγάνισμα. Ο ανοικτός κάδος διαθέτει κεκλιμένες πλευρές για να αποφεύγεται η συσσώρευση υπολειμμάτων.Τα σωματίδια τροφίμων πέφτουν αμέσως στην εξαιρετικά μεγάλη ψυχρή ζώνη, κάτι που επιμηκύνει τη διάρκεια ζωής του λαδιού και αποτρέπει τη συσσώρευση άνθρακα. Η εξαιρετικά φαρδιά θυρίδα της ψυχρής ζώνης εξασφαλίζει καλύτερη πρόσβαση και καθαρισμό ακόμα και στις πιο δύσκολες γωνίες.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
ΜΟΝΤΕΛΟ 14GS
- Παραγωγή 32 κιλά πατάτες την ώρα
- Διαστάσεις : 36 x 80 x 120 cm (ΠxΒxΥ)
- Ισχύς : 111.000 btu
- Χωρητικότητα κάδου: 25 λιτρα
- Πρέλευση:Αμερική
Σχετικά Προϊόντα
NG 12
NG stand-alone ηλεκτρικές φριτέζες είναι 100% ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 και έχουν μια μονάδα στοιχείο θωράκισης θέρμανσης tip-up. . Οι λειτουργίες διαχείρισης μέσω ενός απλού έξυπνο πίνακα ψηφιακού ελέγχου που σας δίνει τον πλήρη έλεγχο όλων των λειτουργιών φριτέζα. Το χυτευμένο AISI 304 σώμα από ανοξείδωτο ατσάλι έχει «ψυχρή ζώνη» και στρογγυλεμένες γωνίες για να διευκολύνουν τον καθαρισμό, χάρη στην πλήρη απουσία των συγκολλημένων ραφών. Αυτές οι αυτόνομες ηλεκτρικές φριτέζες προσφέρουν δύο ελεύθερες προγραμματιζόμενες θερμοκρασίες τηγανίσματος και μια ψηφιακή οθόνη που δείχνει τα κύρια στοιχεία. Η πρώτη θερμοκρασία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μια θερμοκρασία “stand-by”, η οποία στη συνέχεια μεταβαίνει γρήγορα στην θερμοκρασία τηγανίσματος. Εναλλακτικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως δεύτερη θερμοκρασία τηγανίσματος για διαφορετικά προϊόντα, για να ταιριάξει το φόρτο εργασίας ή ειδικές ανάγκες. Η θερμοκρασία ελέγχεται από δύο ηλεκτρονικά ανιχνευτές σε κάθε πλευρά της δεξαμενής, παρέχοντας σε πραγματικό χρόνο ανάγνωση της θερμοκρασίας του πετρελαίου και γρήγορη ανάκτηση της απαιτούμενης θερμοκρασίας τηγανίσματος. Ο κύκλος τηγανίσματος ξεκινά αυτόματα με το “λιώσιμο” στάδιο το οποίο φέρνει σταδιακά το λάδι ή το στερεό λίπος μέχρι θερμοκρασία 90 ° C με την έναρξη και τη διακοπή των δύο στοιχείων θέρμανσης σύμφωνα με ακριβείς παράμετροι. Η μηχανή στη συνέχεια θερμαίνει συνεχώς το λάδι μέχρι να επιτευχθεί η απαιτούμενη θερμοκρασία τηγανίσματος. Υπάρχει επίσης ένα δοχείο στο κάτω μέρος της μονάδας επιτρέπουν να στραγγίξει και να συλλέγουν το χρησιμοποιημένο λάδι, καθώς επίσης και το νερό που χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό της δεξαμενής. .
ΦΡΙΤΕΖΑ ΓΚΑΖΙΟΥ SLG100
Η Anets παρέχει άριστη απόδοση στο τηγάνισμα με τη νέα
φριτέζα αερίου SLG100.Ο βελτιωμένος σχεδιασμός παρέχει
μια οικονομική φριτέζα με σταθερή απόδοση σε κάθε παρτίδα
προϊόντος. Το σύστημα θέρμανσης έχει σχεδιαστεί με στόχο τη
μέγιστη απόδοση και την ευκολία καθαρισμού. Διαθέτοντας 4
σωλήνες καύσης εξοπλισμένους με σώματα ακτινοβολίας
σχεδιασμένα με τη βοήθεια υπολογιστών, η φριτέζα αυτή
απαιτεί εισροή μόνο 150.000 BTU (44 kW) (158 Mj) για να
επιτύχει τη μέγιστη δυναμικότητα μαγειρέματος. Το μοναδικό
σχήμα των σωλήνων επιτρέπει την εύκολη πρόσβαση σε όλα τα
σημεία του κάδου. Ο κεντρικά τοποθετημένος θερμοστάτης
ακαριαίας δράσης ανταποκρίνεται γρήγορα στα φορτία
τηγανίσματος. Η φριτέζα Anets SLG100 κατασκευάζεται με
στόχο την απόδοση, την ευκολία καθαρισμού και το κόστος
αγοράς που αντιστοιχεί στις συνθήκες του σήμερα.